рисовая мука оптом, 48 Грив
Киев |
20 november 2023, Агроснаб, номер: 302611, просмотры: 166
Адрес: Киев, район Святошинский, метро Святошин, www.agrosnab-kiev.zakupka.com, Show on the map
В отличие от генетически модифицированных добавок, часто
применяемых в мясном производстве, рисовая мука является естественным
продуктом, содержащим большой спектр природных микроэлементов,
витаминов и минеральных веществ имеющих высокую биологическую
ценность. С точки зрения технологии мясного производства, рисовая мука
имеет следующие преимущества:
можно добавлять в мясное сырьё, как в сухом, так и в гидративном виде.
хорошо связывает воду
уменьшает потери мясного сырья при его тепловой обработке.
повышает сочность.
имеет нейтральный вкус.
образовывает устойчивые гели.
Влагоудерживающая способность рисовой муки:
при производстве рубленых полуфабрикатов -100%
при производстве колбасных изделий -600%
жиро удерживающая способность - 180%
применяемых в мясном производстве, рисовая мука является естественным
продуктом, содержащим большой спектр природных микроэлементов,
витаминов и минеральных веществ имеющих высокую биологическую
ценность. С точки зрения технологии мясного производства, рисовая мука
имеет следующие преимущества:
можно добавлять в мясное сырьё, как в сухом, так и в гидративном виде.
хорошо связывает воду
уменьшает потери мясного сырья при его тепловой обработке.
повышает сочность.
имеет нейтральный вкус.
образовывает устойчивые гели.
Влагоудерживающая способность рисовой муки:
при производстве рубленых полуфабрикатов -100%
при производстве колбасных изделий -600%
жиро удерживающая способность - 180%
More similar ads
Закуповуємо квасолю Монро, Мавка, Неві Бінс, Докучаєвська |
|
2 may | 0 Грив You can bargain |
Насіння білої квасолі НЕВІ БІНС, МЕРЛІН |
|
2 may | 0 Грив You can bargain |
Насіння гречки. |
|
1 may | 0 Грив You can bargain |
Гречка. Зерно гречки. Гречиха. |
|
1 may | 0 Грив You can bargain |